マクロビレッスン
おはようございます。
雨の被害が、すごかったですね。
被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。
なかなか、ブログ書けずにいました。
私も中学生の時に長崎大水害にあい
親類、知人が犠牲になりました。
大雨の次の日は、晴天で
街の異常な匂いを覚えています。
早く、この状態が落ちつきますように。
「しち十二侯」齋藤シェフの
マクロビレッスンを受けました。
いろんな昆布の味の違いを
比べたり、学びたくさんの1日
少し疲れていた私には
有難いご褒美でした。
繊細な盛り付け、お味😊💕
大満足！
炊き合わせ
白芋茎と岡鹿尾菜の湯葉巻き
がんもどきのお椀
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和食ってやっぱりよいですね。
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