お食事&スイーツを楽しむ会
あなたの笑顔が見たいから、
❤️愛情ごはん作ります。
おはようございます。
米粉料理家
今日は、クッキングスクール リマの
お食事&スイーツを味わう会でした。
皆様に料理レッスンではなく私が作った
お料理やスイーツを食べていただくという
企画だったのですが私も初めての企画で
ドキドキでした。
始まってお料理の説明をさせていただき皆様が
おいしい！と食べて下さって本当に安心しました。
中盤は、ガレットを焼いていただく体験で盛り上がりました。また、私の米粉への思いなどをお話しさせていただきました。
今日はお料理のリポートをしたいと思います。
明日は、スイーツをお伝えしますね。
メニューは
サンドイッチ
ボルシチ
サツマイモのクリーム
バーニャカウダ
米粉とそば粉のガレット
キノコのソース
などなどです。
材料は全てオーサワジャパンの商品と有機野菜になります。とっても贅沢な材料で作らせていただきました。
オーサワさんの米粉で食パンにする！
少し慣れてなかったので苦労しましたが2日目もしっとり柔らかなパンが完成しました。
材料は米粉とメープル塩、油、イーストのみ、
この5つだけで作りました。
だけどとっても美味しく出来上がりました。
皆さんに食べてほしいです。
タマゴサンドは、もちろん卵は使っていません。
お豆腐を使って卵風に仕上げます
ボルシチはオーガニックのおいしいビーツを
たっぷり使っていろんなお野菜とお塩とスパイスのみで味付けしました。
皆さんがおかわりをしてくれてうれしかったです。
バーニャカウダは、ベジのバーニャカウダソースで食べていただきました。お豆腐とマッシュルームのソースになります。
米粉とそば粉のガレットは皆さんに焼いて
いただいて焼き焼きたてを召し上がっていただきました。
お写真に写ってないですが
りんごの塩蒸しやお野菜をたっぷりのせて
召し上がっていただきました。
ソースは私のお得意のキノコのソースをお披露目いたしました。
今日は爆睡しちゃいそうです。
お手伝いいただいたスタッフの皆様にも
心から感謝です。
お問い合わせ
uminokaze.kumi@@gmail.com
最後までお読みいただきありがとうございます！
#クッキングスクール リマ
ベジタリアン#マクロビ#リマ#ベジタリン
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