米粉マイスター集中講座１日目
おはようございます😃
米粉料理研究家のkumiです。
ふふ、米粉をつけてみました。
昨日アップできなくて、
本日２日分の投稿になります。
米粉マイスター集中講座
１日目
久しぶりのマイスター講座です。
お盆はお休みが取りやすいので
マイスター講座、ビューティースイーツ講座と続きます😊
米粉について、米粉と小麦粉の違い、製粉方法、アレルギーについてなどの講義でした。
実習もたっぷり行いましたよ😊
カボチャのニョッキ
バナナマフィン
マーラーカオ
チョコレートムース
チヂミ
マーラーカオは、新作レシピ
ふわふわで、簡単な蒸しパンです。
あと、おまけで梨のゼリー🍐 ・
全て米粉で卵、乳製品、小麦粉は使用していません。
マッシュルームのホワイトソースは
いろんな応用もお伝えしました。
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