酒かすのレアチーズできました。
おはようございます😃
米粉料理研究家のkumi です。
やっと完成！昨日一日で、チーズケーキ
の試作１４個（笑）
固まらないと食感がわからないので
作っては、はぁーとため息。
ベジの難しさ
生クリーム、チーズなしで
乳製品を作るのは、私には難しい
添加物が気になるから
豆乳ホイップは使いたくないし
今まで普通のスイーツレシピを試作2回ぐらいで
作ってきたから、かなり凹む日々
でも、この歳でこんなに頑張れるのは
感謝、感謝と一人でブツブツ（笑）
でも、だれか食べにきてほしー！！
では、では
酒かすのレアチーズ
ピンクの部分は、ラズベリー味
クラストは、米粉でクッキーやいて
作りました。
ブルーベリーをそえて、このバランス
大事なんですよ。
veganだとチーズが使えないので
豆乳ヨーグルト、raw、カシューナッツを
使う事が多いですよね。
カシューナッツはよい仕事しますからねー
もちろん、どれも美味しいのですが、
簡単に冷蔵庫にある材料で、バイタミックスなくても作れるチーズケーキを作りたかったのです。
酒かすがいつも、ないかもですが
冷凍できます！冷凍していろいろ使ってください。
ふつーチーズケーキが大好きな人も
喜んで食べてくれるチーズケーキ
みんな一緒をたべる！ベジだから・・と
言わせないスイーツ
私の目標✨✨✨です。
クラストは、もちろん米粉使用✨✨
完成した、昨夜は1時間くらいこのケーキ
を眺めて😂😭ました。
⭐︎卵、乳製品、小麦は使用していません。
最後まで、お読みいただきありがとうございます。
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