甘酒レモンケーキ
おはようございます^ ^
料理研究家のkumiです。
またまた、試作の日々です。
昨日もレッスンがおわってから
試作しました。
今日は、明日のリマの試作会にむけて
下ごしらえをやります。
お昼は、気分転換に大久保まで（笑）
なんだか、煮詰まるのですよね。ずっと
下向いてのひたすら作業だから
汗かいて、スッキリしてきます。
甘酒レモンケーキ
ふわふわのレモンパウンドケーキです。
甘酒をいれて、優しいお味に
レモンは、甜菜糖に漬け込んだ
レモンのコンポートを使いました。
レモンのコンポートは、この時期
冷たい飲み物、ゼリーと重宝します。
⭐️卵 乳製品 小麦は不使用です。
最後までお読みいただきありがとうございます^ ^
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